Kloratlar, klor (Cl) ve oksijen (O) atomlarını içeren kimyasal bileşiklerdir. Genellikle potasyum klorat (KClO₃), sodyum klorat (NaClO₃) ve kalsiyum klorat (Ca(ClO₃)₂) gibi çeşitli formlarda bulunurlar. Bu bileşikler, güçlü oksitleyici özellikleri nedeniyle tarım, patlayıcı madde üretimi, kimya sanayi ve kağıt endüstrisi gibi alanlarda yaygın olarak kullanılmaktadır.
Coca-Cola, bazı Avrupa ülkelerinde yüksek miktarda klorat tespit edilmesi üzerine içeceklerini geri çağırma kararı aldı. Bu durum, tüketiciler arasında büyük bir endişe yarattı. Peki, klorat nedir? Kloratın zararları nelerdir? Coca-Cola’da yüksek doz klorat mı bulundu?
Kloratlar, klor (Cl) ve oksijen (O) atomlarını içeren kimyasal bileşiklerdir. Genellikle potasyum klorat (KClO₃), sodyum klorat (NaClO₃) ve kalsiyum klorat (Ca(ClO₃)₂) gibi çeşitli formlarda bulunurlar. Bu bileşikler, güçlü oksitleyici özellikleri nedeniyle tarım, patlayıcı madde üretimi, kimya sanayi ve kağıt endüstrisi gibi alanlarda yaygın olarak kullanılmaktadır. Ancak, kloratların yangın ve patlama riski taşıdığı ve insan sağlığına zarar verebileceği için birçok ülkede kullanımları sıkı denetim altındadır.
Kloratın Zararları
Zehirlenme Riski: Kloratlar, yüksek dozlarda methemoglobinemi adı verilen bir duruma yol açabilir. Bu durum, kanın oksijen taşıma kapasitesini azaltarak nefes darlığı, baş dönmesi ve hatta bilinç kaybına neden olabilir.
Sindirim Sistemi Sorunları: Ağız yoluyla alındığında, kloratlar mide bulantısı, kusma, ishal ve şiddetli mide kramplarına neden olabilir.
Kan Hücrelerine Zarar Verebilir: Klorat maruziyeti, alyuvar hücrelerine zarar vererek kansızlık (anemi) oluşumuna yol açabilir.
Böbrek ve Karaciğer Hasarı: Uzun süreli klorat maruziyeti, böbrek ve karaciğerin fonksiyonlarını olumsuz etkileyerek ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir.
Coca-Cola’da Klorat Tespiti
Belçika Federal Gıda Zinciri Güvenliği Ajansı (FASFC), Coca-Cola Europacific Partners Belçika’nın ürettiği belirli ürünlerde aşırı klorat seviyeleri tespit ettiğini duyurdu. Yapılan açıklamada, 328 GE-338 GE arasındaki üretim kodlarına sahip Coca-Cola, Fanta, Sprite, Fuse Tea, Nalu, Minute Maid, Tropico ve Royal Bliss markalarına ait kutu ve cam şişelerdeki içeceklerin yanı sıra bu ürünlerin çeşitli türlerinin de geri çağrıldığı belirtilmiştir.
News
